السبع
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسم السبع
مشرفة قسم المرأه
مشرفة قسم المرأه
avatar

المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 16/02/2008

مُساهمةموضوع: الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب   الجمعة فبراير 22, 2008 8:29 pm

أكدت دراسة إيطالية اهمية الغذاء المتوازن بعد ان تبين ان الغذاء الغني بحمض الفوليك مهم في الوقاية من أمراض الدهون* ويقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

ويتعبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وأثبتت دراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر* فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.

وقال الباحثون في معهد سنغهاي الصيني للأمراض الهضمية* إن نقص حمض الفوليك في الجسم* وهو احد مركبات مجموعة فيتامين (ب) الموجودة في البرتقال والحبوب والخضروات الورقية* يزيد خطر ظهور السرطان. وقام الباحثون بحقن 16 كلب صيد من نوع (بيجل) بمادة كيميائية محفزة لسرطان لمدة ثمانية أشهر مع إعطاء ثمانية حيوانات منها جرعه عالية من حمض الفوليك* أي حوالي 20 ملليغراماً يومياً* لمدة 15 شهراً* وفحصوا بطانة المعدة عند الحيواناات من خلال المنظار المعدي لوجود أي إشارات لظهور السرطان. وفي نهاية الدراسة لاحظ العلماء أن جميع الحيوانات التي تلقت المادة المسرطنة فقط أصيبت بسرطان المعدة في حين أصيب ثلاثة كلاب فقط من المجموعة التي عولجت بحمض الفوليك.

** محتوياته **
يحتوي الخس على
1*5% بروتين* 0*2% دهنيات* 12% صوديوم ( أي في المئة غرام )* 140 مليغراماً% بوتاسيوم* 40مليغراماص% كالسيوم* 40 مليغراماً% كلور* 26مليغراماً% فوسفور* 12 مليغراماً% كبريت* فيتامين (أ)* فيتامين (ج)** وفيتامين ب1* وفيتامين ب2* وفيتامين ب6* وفيتامين (e)* 15 سعرة حرارية في كل منه غرام جديد* مغنيزيوم* نحاس* يود* كوبالت*كاروتين.

أشار خبراء التغذية إلى ان أوراق الخس الخضراء داكنة اللون عنية بمادة (بيتاكاروتين) المقاومة للنأكسد* وتناول صحن كبير منها قبل النوم يعمل كمسكن للألم وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحفظ بعناصره الغذائية.

ويعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار* فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً. ومن فوائد الخس الآخرى نذكر:
-يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء.
-يرطب الجسم ويقي من تشكيل الحصى البولية.
-يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم.
-يمنح البشرة المزيد من النقاء.

**فوائده **
يقوي الخس البصر الاعصاب وتحتوي اوراقهالخضراء على مادة الكلورفيل* التي تمتص الروائح من الجسم* وهي التي تزيل رائحة النوم والبصل.
ويكافح الإمساك المزمن لاحتوائه على الألياف السللوزية* ويرطب الجسم* ويفيد المصابيين بالنقرس والرمال البولية بشكل خاص. يسكن الألم وينظف الدم* ويكافح الصرع* والأرق. ويعالج مرض السكري* ويستعمل خارجياً للدمامل* والبثور عن طريق وضع الأوراق المطبوخة مع زيت الزيتون الصافي على المكان المصاب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
cleopatra_n
سبعاوى متألق
سبعاوى متألق
avatar

المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 15/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب   السبت فبراير 23, 2008 7:13 pm

نشكركم علي هذه المعلومات القيمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Medo_4ever
مشرف قسم الكمبيوتر
مشرف قسم الكمبيوتر
avatar

المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 28/02/2008
العمر : 36

مُساهمةموضوع: نصاءح فعلا مهمة   الجمعة فبراير 29, 2008 8:10 pm

ان فعلا مبسوط من المعلومات دى ، فعلا هامة للصحة البدنية

faraoI love youfaraoوشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
naglaabadre
مشرفة على اختى المسلمه
مشرفة على اختى المسلمه
avatar

المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 16/02/2008
العمر : 43

مُساهمةموضوع: رد: الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب   السبت مارس 01, 2008 2:39 pm

الله يبارك فيكى
ما هذا الجمال
فعلا معلومات قيمة ومفيدة جدا
بارك الله فيكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
naglaabadre
مشرفة على اختى المسلمه
مشرفة على اختى المسلمه
avatar

المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 16/02/2008
العمر : 43

مُساهمةموضوع: رد: الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب   السبت مارس 01, 2008 3:31 pm

الله يبارك فيكى
ما هذا الجمال
فعلا معلومات قيمة ومفيدة جدا
بارك الله فيكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الخس غني بالماء والعناصر المعدنية و يقوي البصر والأعصاب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
elsaba :: (((((((( ركن المرأه )))))))) :: ركن المرأه-
انتقل الى: