المقادير
فرخة متوسطة الحجم
كوب لبن
قليل من الدقيق
2 بيضة
بهارات(ملح _ فلفل اسمر _ وقليل من البهارات المحببة اليكى)
فينو مقشر الطبقة المحمرة ومهروس
طريقة التحضير
1* تسلق الفرخة وتقطع قطع متوسط
2* يقلب اللبن والبيض والدقيق ويضاف اليهم البهارات
3* وتقلب الفراخ فى الخطة ثم تقلب بالفينو المهروس وتقلى بزيت ساخن